Если бы вы сегодня увидели фрукты и овощи в супермаркете в их первоначальном виде, вы бы, скорее всего, прошли мимо и удивились бы тому, как их вообще можно употреблять в пищу.
В банане были семечки, а морковь вообще была похожа на корень имбиря. Но наши дальновидные предки-земледельцы углядели в этих странных плодах что-то стоящее и занялись их окультуриванием.
В результате фрукты и овощи эволюционировали во вполне съедобные и аппетитные на вид продукты питания.
Посмотрите сами, какую услугу оказало человечеству селекционное выращивание плодовых и овощных культур, и что мы могли бы есть сегодня, если бы аграрное хозяйство не развивалось, а осталось на примитивном уровне.
