Индекс борща - это украинский аналог индекса Бигмака, он показывает реальную стоимость продуктов питания.
Высчитывается он исходя из стоимости продуктов, необходимых для приготовления блюда. Инфографика, подготовленная по данным консалтинговой компании Hay Group, демонстрирует реальную динамику цен на эти продукты.
Стоимость 4 литров борща в прошлом году составляла 86,49 грн, а теперь упала на 36 копеек и, в итоге, получилось 86,13 грн.
С прошлого декабря в Украине на 40% подорожал чеснок и на 32% - растительное масло, а картофель, петрушка, капуста и свинина подешевели на 21%, 18%, 5% и 2% соответственно.
